1.椰子水倒进瓦煲内
2.红枣去核,姜切片
3.椰子切开两半再切簿片
4.将全部材料放进瓦煲再加热水
5.鸡肉和瘦肉用热水焯一下
6.将鸡肉和瘦肉放进瓦煲内
7.煮滚后用文火煲一个半小时,加盐即可
用热水焯一下鸡肉可去掉血腥味
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