小花妈妈私房菜
2018-01-02
1.胡萝卜半根，削皮，洗净，待用；山药250g削皮，洗净，待用，黑木耳提前半天冷水泡发，去根蒂，待用
2.胡萝卜切片，山药切片，大蒜，切片
3.开火，热锅
4.加入适量的橄榄油
5.热锅，冷油，大蒜下锅，煸香
6.胡萝卜入锅翻炒
7.胡萝卜稍微变色，下黑木耳入锅
8.炒至五分熟
9.放山药入锅
10.炒至八九分数，加入一勺盐
11.加入适量的儿童酱油
12.翻炒均匀，关火即可
13.成盘即可食用
1.山药容易熟，要最后下锅2.山药有粘液，容易粘锅，可加少量的水翻炒
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