水乡美鱼
2018-07-26
1.将黄油、牛奶、可可粉，隔热水化开，并搅拌均匀，继续保持隔热水的状态，不要从热水上拿开，最好加一个盖子在搅拌盆上，防止水份因受热而过多的流失；
2.蛋白加上全部的红糖（需过筛），打发至湿性发泡，如图中所示；
3.将低粉筛入步骤１的黄油可可溶液中，用打过蛋白的电动打蛋器搅打均匀；
4.在步骤３中加入蛋黄，用电动打蛋器低速继续搅打均匀（此时，预热烤箱至１６０度）；
5.将蛋白与面糊分三次拌匀；
6.烤盘放倒数二层，１６０度，４０分钟左右（依自家烤箱而定）。
注意烤箱烤制时间
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
