1.米皮买回后,先蒸蒸,让它软和些,同时也杀杀菌
2.黄瓜切丝
3.调味汁(盐,糖,生抽,蚝油,蒜茸,香油,香菜末,红椒碎)
4.米皮蒸好后,切条
5.放入调味汁
6.加入黄瓜丝
7.最后泼上些自制油辣子一拌匀就欧啦
米皮毕竟是从市场上买回来的,所以回家再蒸一下,一是让它更软滑些,二也是为了杀杀菌,吃着卫生些。如果不喜欢吃辣的童鞋,不放辣子也行,放点醋拌也相当美味哦~
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