谈吃说菜
2018-02-02
1.选择比较干的平茹，洗净控水。。
2.鸡蛋2个。。。
3.把平茹用手撕成适当大小块。。
4.鸡蛋打散待用。。
5.准备适量面粉待用。。
6.加适量盐、十三香、鸡精。。。
7.将打好的蛋液淋到平茹上。。。
8.将面粉放到平茹上。。
9.搅拌均匀。。。
10.起锅放入适量油。。。
11.大火油开后转中火将平茹放入锅内煎炸，待金黄色后捞出即可食用，下锅后要用筷子搅动，避免平茹粘连在一起。。。
1、平菇要挑选比较干燥的。2、也可用蛋青和淀粉，那样更容易挂上。。3、特别适宜免疫力低下人服用。4、但蘑菇性滑，便泄者慎食。。
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