妈妈的味道
2018-02-14
1.面粉加入适量的温水，和成面团饧20分钟
2.猪肉洗净剁碎加入盐，味精，糖，料酒，老抽，适量的水搅打上劲
3.白菜洗净剁碎，放入适量的盐，腌10分钟
4.挤干水分
5.放入搅好的猪肉馅中
6.搅拌均匀备用
7.醒好的面团，放到案板上揉匀，下成大小合适的剂子
8.取一个剂子擀成方形
9.放入调好的白菜猪肉馅
10.做成馅饼坯
11.电饼铛放油，放入做好的馅饼坯
12.两面烙成金黄色即可
白菜要挤干水分再放入肉中搅拌，不然容易出水
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