芸芸厨娘
2018-02-04
1.梅柳肉，番茄 调料：油，盐，糖 生抽，生粉
2.梅柳肉切薄片再切条状
3.肉肉用生粉，生抽，油拌匀
4.番茄起皮 切块 用搅拌机搅拌成茄汁 待用
5.热油锅倒入肉肉翻炒
6.炒香
7.盖上锅盖焖煮下 这样确保肉肉熟透，不需要放水 如果感觉太干也可以适当放少量水焖煮
8.炒焖好的肉丝
9.倒入番茄汁 放少量的盐
10.煮开了放适量糖
11.煮到茄汁没有生味即可 煮浓周就可以啦
12.酸甜开胃
番茄记得去皮，搅拌的越细腻口感越佳，也可以适当添加少量的番茄酱一起煮。
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