90后的小厨房
2018-02-28
1.玉米还有3个，我用量2个，把籽剥下来。籽忘记拍照了
2.把玉米籽加1000克水，放入米糊机中用果汁档打碎
3.倒入汤锅中，会有浮沫，不用撇掉，很多的B族维生素在里面的，煮上几分钟浮沫就基本没有了。
4.煮了7分钟左右的，颜色黄黄的，也粘稠了
5.加入白糖
6.把淀粉用水和开
7.慢慢把水淀粉倒入，边倒边搅，以免淀粉结疙瘩。
8.鸡蛋打散，慢慢倒入锅中
9.鸡蛋一定要慢慢倒，而且是边倒边搅，让鸡蛋成为细小的蛋穗，如果不搅拌鸡蛋是大片的，看上去就不太像玉米羹了
10.蛋打入后等再开锅立即关火
倒入鸡蛋时一定要不断的搅拌，这样做出的蛋是小洗穗，好看。
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