红红姨食坊
2018-02-12
1.准备好葱姜
2.瘦肉切丝备用
3.酸菜切丝备用
4.油热后放入瘦肉翻炒，炒熟后放入葱姜、花椒面，继续翻炒
5.放入酸菜翻炒
6.加入盐翻炒
7.快出锅的时候放入蒜末即可
1、酸菜洗的时候多洗几遍，腌制的时间长较酸，多洗几次可将酸味减少些；2、炒酸菜的时候多放些油，酸菜比较吸油。
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