1.马蹄粉、白糖准备好
2.将100克的马蹄粉用215克的水混合成生浆备用
3.椰浆加入白糖
4.加215克水煮一开就关火
5.马上把椰浆糖水趁热倒入马蹄生浆中,边倒边搅拌,做成生熟浆
6.倒入盘子上火蒸15分钟
7.等快冷了再脱盘
8.冷了就可以切花型啦
用生熟浆做比较复杂,但做出的和酒店的口感一样。盘子要抹油再倒粉浆。
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