芸芸厨娘
2018-03-03
1.备好玉米面、小米面。
2.用温水打成面疙瘩。
3.和成面团。
4.小麦粉加适量酵母粉和成面团，静置1小时醒发。
5.黄面团在上，白面团在下。
6.擀长。
7.从一侧卷起。
8.切成段，金银卷坯就做好了。
9.蒸锅加水，金银卷坯入锅蒸20分钟左右即可。
10.出锅的金银卷，很好看也很好吃。
白面团静置醒发后再蒸，口感好，看相也好，直接蒸死面的，塌塌的很难看。
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金银卷