1.鱼 去鳞 洗净 切成麻将大小的块
2.调成的汤汁
3.锅中放入适量的油 放入葱花、蒜瓣 炒香 放入汤汁 烧开
4.加入适量的水 或高汤 烧开
5.放入鱼块
6.加入料酒
7.大火烧开 专小火
8.切好豆皮 冬瓜
9.放入鱼锅中 继续炖
10.临出锅前 放入一点蒜苗丝
11.出锅了
12.很好吃啊
1、鱼块切得适中,太小易碎,太大不入味。2、蔬菜可依个人口味加入也可放入土豆、山药、白菜等。
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