小菜、一碟 2017-11-28

主料

• 瘦肉丝250
• 香菇250

辅料

• 油适量
• 花椒适量
• 盐适量
• 淀粉适量
• 味极鲜酱油适量
• 鸡粉适量
• 青椒适量
• 胡椒粉适量
• 白糖适量

步骤一

1.香菇洗净去柄。

步骤二

2.把配菜切条。

步骤三

3.瘦肉丝提前用味极鲜酱油和胡椒粉及淀粉腌20分钟后，炒出来备用。

步骤四

4.锅倒油，油热依次放花椒和葱花炒香。

步骤五

5.放香菇煸炒。

步骤六

6.把香菇炒软。

步骤七

7.放入煸好的肉丝翻炒。

步骤八

8.放少许白糖及青椒翻匀，关火放鸡粉。ok！

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