汤锅也食尚
2017-09-19
1.羊肉解冻，清水清洗
2.切成块，放少许料酒腌十五分钟左右
3.准备炖料和豆瓣酱
4.山药洗净
5.去皮切成块
6.起油锅，放入葱姜炒香，然后放入两勺豆瓣酱
7.小火炒出红油
8.放入羊肉
9.翻炒一分钟
10.加入生抽
11.加入老抽
12.加入料酒翻炒
13.加入备好 的炖料，翻炒一分钟
14.加入开水没过羊肉即可
15.大火烧开
16.高压锅内放切好的山药块
17.烧开的羊肉移至 高压锅内，选择炖肉功能
因为豆瓣酱有咸味，炖的时候我没有放盐，炖好后可尝尝味道，适量加盐和鸡精即可
