土豆泡小酒
2017-11-28
1.将五花肉放入冷水锅中， 加入几片姜， 一起煮；
2. 煮到用筷子很容易插进去， 就表示肉煮好了， 关火， 捞出；
3. 准备好其他原材料， 五花肉冷后切成薄片；
4. 锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片和大蒜片爆香；
5. 爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒；
6. 翻炒两下后加入切片的五花肉；
7. 一起翻炒， 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后；
8. 加入红辣椒和大蒜白；
9.将它们翻炒几下；
10. 再加入大蒜叶；
11. 翻炒均匀；
12. 出锅装盘。
无
回锅肉