水果仙子~水仙
2018-04-02
1.准备材料
2.鸡切成块，葱切成段，姜切成片备用
3.水烧开，将鸡放入
4.水烧开后至７成熟
5.取出洗净
6.锅中放油，倒入葱姜
7.倒入干辣椒爆香葱姜
8.下入鸡块
9.大火炒后
10.放入料酒，老抽，胡椒粉
11.最后倒入盐即可出锅。
飞雪有话说１，鸡肉在开水中过熟，一是为了去腥，二是为了在烧制过程中，时间相对缩短。２，在此道菜中，葱姜是提香的，所以热油，快炒就能激发其香味。
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