食香天下
2017-12-26
1.北豆腐一块，在水里泡泡洗洗
2.跟着切片
3.煎锅刷一层油
4.油烧六七成热的时候，放进去豆腐
5.煎的过程要翻面。煎双面
6.准备适量的清水
7.放入花椒、八角粉、十三香、盐、等喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒面进去哦
8.把先开大火，水煮开后关小火煮一会
9.最后把煎好的豆腐放进去，小煮一下就可以火了
10.腌制一晚上。放入冰箱后第二天就可以拿出来吃啦。 以前在老家只有过年的时候爷爷才做呢，很有味道
1、北豆腐做出来的才有嚼劲2、煎豆腐的时候小心，不要刷太多油，否则会往外溅油，容易烫伤3、做好以后第二天必须放冰箱，要不然会容易坏哦4、如果想放一些味精的话要等出锅了再放哦
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