汉国泡菜
2017-11-28
1.柚子1个。
2.加些食盐。
3.用食盐搓柚子。
4.清洗干净后，削下柚子皮。
5.把柚子皮切成细丝。
6.柚子剥开。
7.把果肉掰成碎块。
8.把柚子皮丝和柚子果肉碎加入水中。
9.加入冰糖。
10.煮开后，小火继续煮，至汤汁粘稠。
11.凉后加入蜂蜜。搅拌均匀。
12.装入瓶中，冷藏即可。
13.适量蜂蜜柚子茶，加些温水即可饮用。
1、柚子皮有苦味，可以单把柚子皮丝煮后过水洗几遍，苦味会淡去。但因为其苦可败火止咳，所以这里没有去除。2、蜂蜜只能最后加，高于45摄氏度会破坏蜂蜜的营养成分。3、柚子性寒，脾虚泄泻的人慎食。某些降脂药和抗过敏药可能会和柚子引起不良反应，慎食。
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