说好的吃货
2017-11-28
1.花甲泡水里，滴几滴油，等着吐沙。
2.油锅烧热。
3. 放八角、花椒爆香。
4.放干辣椒。
5.花甲下锅。
6.放香叶、桂皮。
7.加蒜瓣
8.加料酒。
9.加生抽。
10.加五香粉。
11.加剁辣椒。
12.加白糖、盐。翻炒均匀即可出锅。
花甲吐沙小窍门：1、买的时候在市场让档主给点原来那里的水（回来用自来水加盐好像不怎么行），回来就放碗里养着，一般一到两个钟头就可以了。2、炒或者煮汤先烧水将花甲焯一下，直到开小口为止，泥就全部出来了。3、在清水里滴几点清油，一般有两三个小时就吐得很干净了。4、也可以放点铁器，例如菜刀什么的，花甲碰到铁器就吐沙了。
炒花甲的口感鲜美，它深受大多数人的喜爱，花甲是一种海鲜，用它…
花蛤的做法比比皆是，可以炒，可以焖，可以煮汤，可以清蒸，其中…
汤河粉，为什么叫汤河粉呢，因为河粉有炒的，也有煮成汤的，但不…
蛤蜊玉米鸡汤鲜甜又清爽，适合在冷冬的喝上几口。蛤蜊低热量、高…
辣炒花甲