番茄不炒蛋
2017-05-06
1.把鸡腿洗净。
2.加入花椒、陈皮、葱姜、盐。
3.然后加入料酒，拌匀腌渍20分钟。
4.把腌渍好的鸡腿去除小料不要，放入锅中旺火蒸15分钟左右。
5.蒸制鸡腿的时候，切碎葱粒。
6.把蒸熟的鸡腿取出。
7.将其剁成块装盘。形状任选。
8.锅中热油，小火炒香葱粒。加适量鲜汤，用盐调味。
9.然后将其浇汁在鸡腿上即成。上桌食用。
1、鸡腿可以提前去骨，也可以带骨制作。2、用筷子能插透时。就熟了。
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