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葱香豆渣饼自制

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葱香豆渣饼自制
喝咖啡不加糖 2017-12-30

葱香豆渣饼自制

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
葱香豆渣饼自制做法图解1)

1.先将葱花切碎。

步骤二
葱香豆渣饼自制做法图解2)

2.葱花拌入湿豆渣。我这次豆渣用得多,大约1500克,都是春节时攒下的。

步骤三
葱香豆渣饼自制做法图解3)

3.加入面粉300克。

步骤四
葱香豆渣饼自制做法图解4)

4.打入鸡蛋两个。

步骤五
葱香豆渣饼自制做法图解5)

5.根据个人口味加入盐。

步骤六
葱香豆渣饼自制做法图解6)

6.加入五香粉,我还加了点味精。这个可以按个人喜好减免。

步骤七
葱香豆渣饼自制做法图解7)

7.再加入适量水。将全部材料拌成稍稀点的面糊。

步骤八
葱香豆渣饼自制做法图解8)

8.平底不沾锅烧热。舀一勺面糊倒在锅中间。

步骤九
葱香豆渣饼自制做法图解9)

9.慢慢用铲子摊开并抹平成饼的形状。

步骤十
葱香豆渣饼自制做法图解10)

10.翻面,洒一点油。两面烙成金黄色就可以出锅了。

步骤十一
葱香豆渣饼自制做法图解11)

11.上桌前也可以将饼切成半圆型或者三角块,便于食用。

烙的时候火不要开太大哦,免得糊底。这个饼面粉多和蛋多点会更容易成型,我这个面粉比较少,所以翻时要小心,因为不是很有筋,会比较容易断开。

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