喝咖啡不加糖
2017-12-30
1.先将葱花切碎。
2.葱花拌入湿豆渣。我这次豆渣用得多，大约1500克，都是春节时攒下的。
3.加入面粉300克。
4.打入鸡蛋两个。
5.根据个人口味加入盐。
6.加入五香粉，我还加了点味精。这个可以按个人喜好减免。
7.再加入适量水。将全部材料拌成稍稀点的面糊。
8.平底不沾锅烧热。舀一勺面糊倒在锅中间。
9.慢慢用铲子摊开并抹平成饼的形状。
10.翻面，洒一点油。两面烙成金黄色就可以出锅了。
11.上桌前也可以将饼切成半圆型或者三角块，便于食用。
烙的时候火不要开太大哦，免得糊底。这个饼面粉多和蛋多点会更容易成型，我这个面粉比较少，所以翻时要小心，因为不是很有筋，会比较容易断开。
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