1.红绿尖椒洗净,切片
2.大肠洗净,去里面的油,切成块状
3.葱花切好
4.锅中放底油加大蒜瓣和红椒
5.加入猪肠
6.加白糖一勺
7.加老抽
8.加五香粉
9.加适量姜蓉
10.加辣椒,大火爆炒
11.加盐
12.加鸡精
13.撒葱花出锅
辣椒不可久炒,否则破坏了维生素。
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