晨可心食味
2017-11-28
1.先去掉鱼鳞，掏空鱼内脏，洗净
2.把鱼上下两侧切斜刀，不要切短，让后把准备好的精盐均匀的涂抹在鱼身上，25-30分中左右腌制
3.然后把事先准备好的姜切片，部分葱切成段，和少许的葱丝，剥好的蒜切成片，
4.在用1勺料酒，1勺醋，1.5勺李锦记蒸鱼鱼浇在鱼身上
5.30分钟后把腌制好的鱼用清水把盐洗掉，这样把实现准备好的葱姜蒜放斤与肚子里，
6.放入锅中先大火蒸5分钟，在中火蒸15分钟
7.20分钟后鱼就蒸好了，这时撒上香菜沫，个人喜欢在淋点花椒油，使鱼肉更加的鲜嫩
腌制不得少于20分钟，不然会不入味，个人喜欢放点蒸鱼油
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