1.彩椒摘洗干净切成丁。
2.山药去皮洗干净切成丁。
3.起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
4.再起油锅,葱姜入锅煸香后,山药入锅炒。
5.玉米粒入锅炒。
6.彩椒入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。
此菜清淡亮丽,不宜添加色重、味重的调味品。
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