与吃同行
2018-01-14
1.西兰花洗干净，撕成小块。
2.杏鲍菇洗干净切成片。
3.西兰花焯水后捞出。
4.西兰花摆盘。
5.锅里放油加热，葱姜末炝锅。
6.杏鲍菇下锅炒。
7.加盐、味精炒均匀。
8.淋入芡汁。
9.芡汁熟，将杏鲍菇盛入放有西兰花的盘中。
这道菜口味清淡，不需要太多的调味品。焯西兰花时，水中加少量盐。
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