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精致的樱桃小丸子蛋糕

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精致的樱桃小丸子蛋糕
海敉奇鲜果 2018-03-23

精致的樱桃小丸子蛋糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解1)

1.蛋白蛋黄分开

步骤二
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解2)

2.用打蛋器把蛋黄搅匀

步骤三
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解3)

3.加入60克白糖拌匀

步骤四
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解4)

4.再加适量纯净水拌匀

步骤五
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解5)

5.倒入色拉油

步骤六
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解6)

6.用打蛋器搅打均匀

步骤七
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解7)

7.低筋面粉过筛

步骤八
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解8)

8.搅打均匀备用

步骤九
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解9)

9.蛋白分次加入70克白糖

步骤十
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解10)

10.打至干性发泡

步骤十一
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解11)

11.分次将蛋白糊加入蛋黄糊中

步骤十二
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解12)

12.用橡皮刮刀刮匀

步骤十三
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解13)

13.倒入12寸模具

步骤十四
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解14)

14.180度烤30分钟

步骤十五
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解15)

15.出炉后倒扣冷却

步骤十六
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解16)

16.完全脱模

步骤十七
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解17)

17.蛋糕从中间分成两层

步骤十八
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解18)

18.在底层蛋糕上均匀涂抹上蓝莓酱

步骤十九
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解19)

19.盖上另片蛋糕片

步骤二十
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解20)

20.淡奶油加30克白糖打发

步骤二十一
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解21)

21.打发好的奶油抹在蛋糕四周,将表面抹平

步骤二十二
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解22)

22.用牙签勾出想做的形状

步骤二十三
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解23)

23.用黑色果酱涂描

步骤二十四
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解24)

24.再分别用红色、蓝色、黄色、红色、肉色果胶涂描

步骤二十五
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解25)

25.撒装饰糖

步骤二十六
精致的樱桃小丸子蛋糕做法图解26)

26.淡奶油加蓝色素调成蓝色奶油,随意挤在蛋糕四边即可

①蛋白要打发至干性发泡②抹蛋糕的果酱可以根据个人爱好换成其它口味

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