快手茄子
2017-11-28
1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚
2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋我抹了点油
3.用擀面杖压细
4.压细后放进盆里
5.加入糯米粉
6.和成光滑的面团
7.面团和成长条
8.切成喜欢的长短
9.压扁
10.放笼屉里大火蒸二十分钟即可。看着表面不很平吧，蒸出来就好看多啦
11.我这种年糕要的是没有那么软糯。想要非常软糯的， 别这样做哦
特别申明的是，这个年糕纯属自己DIY版本，喜欢特别软糯的，可以用全糯米的，但个人觉得全糯米的做出来，煎着吃还行，如果要煮汤或是炒着吃就太粘了。把米饭先煮熟是因为买不到梗米粉，如果能买到梗米粉更好。这种做出来，口感没有全糯米的糯，但也是很粘的，本身大米饭在煮了再碾细之后就很粘了。
蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不…
米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望…
广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最…
相传在秦始皇时期，一地村民所收获大米成色太差，害怕无法交差。…
自制年糕