补脑核桃 2017-11-28

主料

• 鸡蛋2个
• 芹菜100

辅料

• 盐适量
• 红椒适量
• 酱油适量
• 白胡椒粉适量
• 料酒适量
• 蒜1瓣
• 油适量

步骤一

1.芹菜择去叶子洗净，先切段后再切成条，红椒、蒜切丝备用。

步骤二

2.鸡蛋打碗里，加入少量料酒、酱油搅匀。

步骤三

3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋煎熟。

步骤四

4.煎熟的鸡蛋切成小块。

步骤五

5.炒锅放入少量食用油，下蒜丝炒香，下芹菜和红椒翻炒变软。

步骤六

6.炒锅放入少量食用油，下蒜丝炒香，下芹菜和红椒翻炒变软。

步骤七

7.调入盐、胡椒粉调味即可。

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