1.准备好原料,火腿肠、西红柿、鸡蛋
2.准备好原料:葱
3.原料分别切丁备用
4.鸡蛋在碗里均匀地打成蛋液
5.准备适量的黄豆酱
6.锅里放油,待油温热后,倒入蛋液快速炒起,盛盘中备用。
7.锅里面重新放油,放葱头爆香
8.加入切丁的西红柿及火腿肠
9.加入黄豆酱
10.翻炒几下后加入米饭,炒均
11.放入事先炒好的蛋,炒均
12.撒入葱花,加入调料炒均即可装盘
我的米饭是现煮的,隔夜的米饭更好处理呢。不过我米饭煮好后放凉拌松了再炒。
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