1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净入锅中煮至。

3.大火煮开后撇去浮沫。

4.在加入葱姜，大料花椒。

5.加入料酒中火煮至。

6.粉条泡软，酸菜切碎，冻豆腐和鸭血切片。

7.另取一个锅放入鸭血煮上3分钟沥干水分备用。

8.五花肉煮至30分钟捞出冷凉备用。

9.然后肉汤中的调料捞出，肉汤备用。

10.取两个小碗一个加入芝麻酱用清水调开，一个加入蒜末用酱油醋拌均匀备用。

11.冷凉的五花肉切薄片。

12.炒锅倒少许油爆香葱姜。

13.倒入酸菜翻炒片刻出香。

14.然后倒入猪肉的肉汤。

15.酸菜煮上3分钟后加入冻豆腐。

16.加入鸭血。

17.在加少许清水大火煮上8分钟。

18.再放入煮好切片的五花肉继续煮上5分钟。

19.加入盐。

20.一点糖。

21.加入胡椒粉调味。

22.再放入粉条煮至透明。

23.淋入香油和鸡精。

24.关火盛碗后可随蘸汁碗一起上桌即好。