黄瓜拌饭 2017-11-28

主料

• 辣椒面100
• 熟芝麻50

辅料

• 干辣椒适量
• 高度白酒适量
• 芝麻香油适量
• 桂皮适量
• 葱适量
• 花生油适量
• 花椒适量
• 大料适量
• 香叶适量
• 小茴香适量
• 姜适量

步骤一

1.辣椒粉加入芝麻拌匀，备用。

步骤二

2.准备好香料。

步骤三

3.干辣椒切碎，葱姜切大片。

步骤四

4.锅里下入花生油，略微加热。

步骤五

5.再倒入芝麻香油。

步骤六

6.将香料放入，炸出香味。

步骤七

7.放入干辣椒及葱姜，煸炒片刻。

步骤八

8.用漏勺捞出里面的东西，把油趁热泼在辣椒面上。

步骤九

9.滴入几滴高度白酒。

步骤十

10.拌匀即可。

• 1100

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