咖妃咖啡
2017-12-06
1.2勺面粉，1个鸡蛋，葱 ，1克多点的盐，4勺清水 面粉和清水都是用红色的汤勺量的
2.种在花盆的葱
3.洗净切碎粒
4.面粉加适量清水先搅拌成没有颗粒糊 再加鸡蛋和剩下的清水搅拌，这样容易搅拌均匀。 我家的宝宝帮倒忙，直接将鸡蛋打在面粉里，只好将错就错，结果搅拌老半天才把面粉疙瘩搅散。
5.将面粉，清水，鸡蛋，盐搅拌成糊状
6.加入葱粒 粉浆弄好了
7.烧热平底锅 放适量油 晃一圈，让油平铺在锅底 多余的油可以倒出来 ，这样煎出来的饼不油
8.倒入粉浆 转动平底锅 让粉浆平铺直锅底 中火或小火煎
9.煎的途中可以晃下锅 让饼受热更均匀 更不粘锅
10.26寸的平底锅 很轻便 拿着可以轻松的翻锅 将煎饼翻过来
11.煎另一面 焦香点就煎久些 看个人喜好确定时间
12.第二面煎的更焦黄 更漂亮啦
13.煎的很香的葱花鸡蛋饼 切斜块
先取少量清水将面粉搅拌成无颗粒糊状再加鸡蛋搅拌会更容易。中小火的煎
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