创意小厨房
2017-12-10
1.花生去除杂粒
2.锅内烧开水将花生倒入汆烫约1分钟
3.捞出过凉
4.用厨房纸试干水分
5.加入盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉
6.用筷子拌匀后静置10分钟
7.热锅冷油
8.花生米倒入锅中，保持小火翻炒
9.再平铺开炒至花生发出密集的噼啪声
10.沥油盛出装盘
11.用盛有白酒的喷雾器轻轻喷洒在花生米上,再用筷子拨开
①花生米用开水氽烫后要擦干水分,以免炒时爆锅②最后用白酒喷洒一下会让花生米吃起来更香酥可口
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