呆萌的饺子
2017-12-14
1.所有干粉类材料混拌均匀。
2.加温水拌成雪花状，水量要比普通馒头偏多一点。
3.放入面包机揉光滑，并形成面筋。
4.双手沾上少许色拉油，将面团从和面机中挖出，放在抹有油脂的面案上，并擀成长方形的面块，接着用拳头在面块上擂制，待张片变大时，再折叠成2～3层进行擂制，依法反复三次，即可将擂制好的面块叠整齐后放入平一些容器中。盖保鲜膜或者湿布醒发六小时以上。
5.从盘中取出面坯，放在面案上，用双手配合牵拉长后，再用擀面杖擀成8厘米宽、1厘米厚的长条坯皮。
6.然后用刀切成 2.5厘米宽的坯条。
7.锅中注入色拉油烧至六七成热。
8.取两条坯条重叠（刀口面均在两侧），用手指或刀背在坯条中间压一下，使两坯条相粘，然后用双手托住坯条，轻轻拉长。
9.先将条子的中部放进油锅里，然后再将两端放入，一边炸一边用筷子翻动。
10.炸至条形笔挺饱满、色泽金黄即可出锅沥油。 装盘上桌即可食用。
醒发好的面团一定不要再揉，直接铺好拉长就可以了，免得影响油条的涨发。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
自制健康油条