柠檬398
2017-12-12
1.【原料】冷水面团（偏硬），水打馅，复制酱油,红油辣椒,紫皮独蒜。
2.面团搓成长条，揪成5克的剂子（很小），擀成直径为5-6厘米的厚薄均匀的圆皮。
3.【老麦啰嗦】钟水饺的饺子皮和北方水饺不同，前者厚薄均匀，后者中间略厚。 包入馅心，对折成半月形，捏紧。
4.入锅煮熟。
5.捞出，沥干水分，依次淋入复制酱油，红油辣椒、蒜泥。
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