1.葱洗净,切成葱花
2.鸡蛋加少许盐,打散
3.加入一半葱花,
4.搅拌均匀。
5.平底锅烧热,加入猪油融化
6.下蛋液,煎至金黄
7.用铲子将煎蛋碾碎,倒入米饭,炒匀,加适量盐调味
8.倒入剩下的葱花,
9.翻炒均匀,即可出锅食用
其实蛋炒饭不妨加点蔬菜丁和肉类同炒,营养更均衡全面。自己更喜欢把它弄得五颜六色色彩色彩缤纷,不过,这是指定的蛋炒饭,就不好加料了。
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