菜满楼
2017-11-28
1.鸡蛋的蛋黄和蛋白分开
2.没有打蛋器,只好用三根筷子打蛋白,打得起粗泡了,分三次加入七十克白糖.
3.不停地打呀打呀,可能打了二十多分钟,才打成这样了.看,筷子上的下不来了
4.蛋黄里加入白糖
5.加入食用油
6.滴点香草精
7.加入两百克低粉拌匀
8.有点拌不匀了,看来网上的方子对我不太管用.于是我加了五十克牛奶
9.再次拌匀.
10.加入一半打发了的蛋白.轻轻地上下拌匀
11.加入另一半蛋白.
12.上下拌匀,以防消泡
13.烤箱180度,15分钟即可.
14.做好之后正面有少许鼓,倒扣过来,很漂亮吧.
1、我这个蛋糕进烤箱之前没有振几下,所以成品切开有点汽泡洞洞.2、原方子没有加牛奶的,但我用了原方子后发现不加牛奶,面粉拌不匀了.于是加了牛奶
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