美食记
2017-11-28
1.鸡蛋三个加适量盐打散搅匀
2.韭黄摘洗干净后切段控水
3.锅中倒油烧热
4.倒入蛋液，迅速用筷子划散
5.用筷子划的鸡蛋很碎，盛出备用
6.重起油锅炒韭黄
7.炒到都基本软后倒去炒出来的水，加少许盐翻炒
8.倒入炒好的鸡蛋
9.翻炒均匀，出锅前放入少许鸡精调味
10.装盘了的一大盆
用筷子划鸡蛋液会很碎，不像锅铲会粘在上面，还是大块的。韭黄炒出的多余的水可以倒掉的，然后再加鸡蛋翻炒。
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