一盅清粥
2017-11-30
1.所有食材切丁。
2.肉切成丁状。
3.锅内放适量油，加入肉丁翻炒至变色。
4.加入除了青菜叶以外的所有食材翻炒均匀。
5.加入15ml的生抽翻炒一会即可关火。
6.大米洗净放入电饭煲内。
7.把炒好的菜倒在米上，加入刚没过菜的水。
8.加适量盐，搅拌均匀，按下开关煮饭。
9.滚开后再加入青菜叶，拌匀，再盖上焖至开关跳起就可以盛起吃啦。
1.焖菜饭水不能放多了，刚刚没过米面半厘米的样子就可以了，因为蔬菜会出水的，不然煮出来的饭就烂乎乎的了。2.菜叶要后放才保持碧绿。3.配菜可以按喜好调整，基本就是火腿（香肠、咸肉都可以）、青菜、笋。
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