美要吃出来
2017-11-28
1.将红枣洗净
2.去核后切碎备用
3.鸡蛋用分离器沥出蛋黄
4.分次加糖打匀
5.加入牛奶
6.再倒入玉米油打匀
7.筛入低粉
8.拌匀后备用
9.蛋白分次加糖
10.打至硬性发泡
11.将蛋白糊分次加入蛋黄糊里
12.混合均匀
13.加入红枣碎拌匀
14.烤盘铺油纸，撒些许红枣碎
15.倒入面糊，烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟
16.出炉晾凉后倒扣撕掉油纸
17.用模具压出形状即可
①不要用花生油、橄榄油等有特殊味道的油，以免破坏蛋糕原本的味道②蛋糕不想切块，也可抹一层果酱卷起做蛋糕卷
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