一把小铲子
2017-11-28
1.黄油切小块室温软化
2.放入糖粉、蛋液混合拌匀
3.筛入低筋面粉
4.用刮刀拌匀后揉成面团
5.檊成0.5cm厚左右的面片
6.用刀切去四周不规则的部分成为长方形
7.再切成长条
8.持住长条两端扭几圈
9.码入烤盘后再刷一层蛋液,烤箱180度中层烤20分钟，烤到表面金黄色即可
①和好的面团要略干，不能太柔软，否则切口会不那么漂亮②尽量不要使用细砂糖代替糖粉，否则不容易保持饼干的形状
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