波波小米粥
2018-01-09
1.称量好所有原料，黄油切小块室温软化。
2.软化的黄油加糖粉，用打蛋器打至顺滑。
3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。
4.低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中。
5.和成面团，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏30分钟。
6.擀成簿厚均匀的面片，用模具压出花形，成饼干的下面。
7.再用裱花嘴的尾部去掉中间部分成饼干的上面，上面和下面的饼干胚数量要相等。
8.把饼干胚摆入烤盘，表面刷蛋液。
9.烤箱预热后，180度烤10分钟左右。
10.凉后，饼干的下面（实心的）涂上果酱，再把上面（空心的）压在上面，使两片饼干粘在一起。
11.漂亮的饼干就做好了，好吃又好玩的饼干游戏让孩子高兴极了。
擀开面片时可以把面团放在保鲜袋中操作，可以防止面团粘在擀面杖上。压制花形时，如面团太软不好操作，可反复把面团放冰箱冷藏，黄油硬了，可以很轻松的压出漂亮的花形。
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