十里飘香
2017-11-28
1.腊肉用温水洗净后切厚片
2.香肠用温水洗净后切片
3.塔菜去除根部老叶
4.切断后洗净
5.大米淘洗后静止一小时
6.胡萝卜和土豆去皮后切成滚刀块后洗净
7.用不粘锅，锅内倒入橄榄油
8.温油倒入腊肉和香肠爆香
9.待油温升高时加入料酒去腥
10.加入胡萝卜和土豆煸炒均匀
11.倒入塔菜煸炒均匀
12.至煸炒出水分后尝试一下味道，淡了加点盐，（一般咸度比炒菜时咸3分之一）推向一边
13.倒入大米
14.把米翻下，加入开水，水要根据自己家的米决定
15.盖上大火
16.烧至表面水分干了，打开用筷子擦饭眼后转小火焖至米饭熟。很棒的，下面有锅巴的。
菜饭的热量很高，油放少了影响口味，所以采用橄榄油最合适。腊肉和香肠不要等油温很高了再加进去，会有害健康。如果没有塔菜，可以用青菜和卷心菜都很棒的。做菜饭用不粘锅哦。
土豆粉面做法非常的方便，而且那也是特别的简单，我喜欢在里面发…
饸饹面的饸饹是一种工具，并不是有一种植物叫饸饹。饸饹面是中国…
火锅是人们在冬天的时候非常喜欢吃的一种地方特色菜。我冬天的时…
鸡翅火锅，拥有重庆风味的火锅是最招人喜欢的，虽然辣的不能自己…
