红枣大锅饭
2017-11-28
1.肉馅是买回来猪肉自己剁的。这个要剁很久的哦
2.剁好的肉 加盐 酱油 蒜 腌制一下
3.把上好劲的肉馅做成大丸子便好了，要把肉放在手心来回翻，就变成结实的大丸子了
4.一起下油锅了
5.表面金黄便可以出锅了
6.锅内把之前做葱姜水剩的葱姜放进去，然后加些老抽，料酒和蚝油再加多点清水，能没过狮子头，先大火再转小火慢慢炖
7.好了 就摆在之前炒好的青菜里面。。好好吃的哦
肉要挑有一点点肥的，单纯的瘦肉弄的不好吃的
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