365天不重样 2017-11-28

主料

• 牛尾400
• 牛尾汤300ml

辅料

• 料酒适量
• 油适量
• 干红辣椒适量
• 盐适量
• 姜适量
• 白糖适量
• 鲜露适量
• 生抽适量
• 大葱适量

步骤一

1.大葱切斜段

步骤二

2.姜切丝

步骤三

3.已经煮酥烂的牛尾

步骤四

4.锅里坐油

步骤五

5.爆香葱姜和干红辣椒丝

步骤六

6.加入生抽，少量料酒和鲜露

步骤七

7.加入一点点白糖调汁

步骤八

8.放入牛尾大火拌炒

步骤九

9.加入适量炖煮牛尾的汤底和适量食盐，中火炖煮10分钟

步骤十

10.大火收汤即可

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