唯味
2018-01-29
1.黑木耳提前用水泡软
2.泡好的木耳清洗后用手撕成小块
3.切好大葱丝和辣椒丝
4.大白菜洗净备用
5.坐锅烧水，水中加盐，水开后把白菜焯熟捞出
6.煮好的瘦肉切片
7.焯好的白菜铺在盘里，上面放上切好的瘦肉
8.坐锅烧油，油热后下葱丝辣椒丝爆香
9.加入黑木耳爆炒一分钟，放盐调味
10.调好味的黑木耳盛在放白菜和瘦肉的确良盘里即可
黑木耳下锅不易久炒，炒久了就不脆了。这个瘦肉是做其它的菜卤了剩下的，可放可不放。
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炒黑木耳