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诱人的提子蛋糕

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诱人的提子蛋糕
五彩的牛肉花 2017-11-28

诱人的提子蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
诱人的提子蛋糕做法图解1)

1.先将蛋黄和蛋白分开。蛋黄里加入牛奶、油拌匀。

步骤二
诱人的提子蛋糕做法图解2)

2.筛入低粉

步骤三
诱人的提子蛋糕做法图解3)

3.用上下翻动的方法拌匀。

步骤四
诱人的提子蛋糕做法图解4)

4.蛋白用打蛋器打至粗泡时,分3分加入醋几滴、糖40克。

步骤五
诱人的提子蛋糕做法图解5)

5.打至蛋白发大2倍左右,成为硬性泡沫即可。(我是用隔着温水的方法打蛋的)

步骤六
诱人的提子蛋糕做法图解6)

6.分3分在蛋黄桨中加入蛋白。

步骤七
诱人的提子蛋糕做法图解7)

7.用上下翻动的方法,把蛋黄和蛋白拌匀。

步骤八
诱人的提子蛋糕做法图解8)

8.倒入垫了油纸的烤盘里面,大力振出粉浆中的气泡。

步骤九
诱人的提子蛋糕做法图解9)

9.再在上面洒些提子干,再放入预热好的烤箱里面,以上下火150度,烤15分钟(具体要看表面的色泽决定)

步骤十
诱人的提子蛋糕做法图解10)

10.15分钟后出炉了,趁热去除油纸,切块即可享用了。

打蛋白的盆一定要无油无水,隔着温水打发更容易。

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