1.火腿青菜切碎,葱花备用
2.鸡蛋鹌鹑蛋打入剩饭中
3.撒入葱花,拌匀备用
4.锅里放油
5.倒入蛋液泡好的饭
6.不断翻炒
7.待蛋液炒干时放入火腿末、青菜末
8.炒至青菜断生,加盐调味
9.装盘即可
蛋液打散加入更好。炒饭时,油要稍微放多点,炒出来的饭更漂亮。
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