美美的小桌
2017-12-27
1.我是用的鲜虾，把虾头皮了，皮剥了，洗净
2.虾仁切成小段
3.黄瓜去皮，切丁，蒜瓣切末
4.锅中放入适量油，烧热加入蒜末炝锅
5.放入黄瓜丁，翻炒
6.加入适量盐，翻炒
7.待黄瓜六七成熟时放入虾仁
8.虾仁变色加入料酒，因为没拿出来料酒，随手用啤酒来代替，味道感觉更香
9.翻炒至虾仁熟
10.取一小碗，放入淀粉，加入少量清水调成水淀粉
11.虾仁熟加入适量鸡精，翻炒
12.再将水淀粉倒入，大火勾欠，汤汁浓稠出锅
因为虾仁易熟，所以先放入黄瓜翻炒
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