白菜熊萝卜
2017-11-28
1.鸡肉切丁
2.放水淀粉、酱油，腌十分钟
3.胡萝卜切丁
4.葱姜辣椒切好
5.水淀粉、酱油、盐、糖、料酒调成料汁
6.花生米炸酥备用
7.坐锅，放油，倒入鸡丁
8.炒至鸡肉熟透盛出
9.坐锅，放油，爆香花椒辣椒
10.放入葱姜炒香
11.放胡萝卜丁翻炒一会儿
12.倒入鸡丁
13.翻炒几下
14.放花生米，倒入料汁，大火收汁即可出锅
15.装盘
1、花生米炸的时间不要太长，别炸糊了。2、炸好的花生米要临出锅前放入。
宫保鸡丁